2010年中国儿童少年成长健康状况调查报告
三成儿童少年每周锻炼频率过少
有效合理的体育锻炼有助于儿童少年们的生长发育，因此，进行体育锻炼是他们每周必不可少的活动。而儿童少年的肌肉较易疲劳，但恢复较快随着人们生活水平的提高，独生子女的增多，家长对孩子的健康也越来越重视。如何饮食让孩子的营养达到均衡？如何才能让孩子的身体素质提高？如何能让孩子发育得更加完善？一大堆这样的问题经常会萦绕在父母的脑中。儿童少年作为新一代的生力军，是中国的未来，其健康情况直接影响到以后国民经济的发展。因此，我们要做到关爱儿童少年的健康、正确对待和处理儿童少年的健康问题。
39健康网联合安利公司于2010年3月19日至2010年4月19日进行了2010年中国儿童少年成长健康状况调查。在为期一个月的调查时间中，我们收集了有效调查样本4216份。
根据调查数据的整理和分析，我们得到的结果如下：
一.被调查人群的身高与体重比例情况
超过五成以上的儿童少年身高偏上
被调查的人群中，1.7米以上的有11.04%，1.5米~1.7米的有38.96%，1.3米~1.5米的有37.96%，1米~1.3米的有13.04%，呈现一个椭圆形的比例情况，过高和过矮的人比例较少，不超过20%，主要集中在1.3米~1.7米之前。其中，2岁至12岁儿童少年平均身高可用公式估算：身高=（年龄╳7）+70（厘米）。因此，7~12岁的身高范围标准在1.19米~1.54米，超过5成以上的儿童少年身材偏高。随着经济的发展，营养知识的普及，父母有足够的钱给孩子补充充足的营养，孩子的成长发育不再因为营养不足而受到阻碍。 学校也安排了许多课外活动给孩子参加，在摄取充足的营养情况下，加上足够的体育锻炼，让孩子的身高能够得到较好的发展。
儿童少年体重的高低问题往往被看成是营养摄取是否充足的一个标准，其实这种想法是错误的。虽然如此，但是体重是否正常可以看出其它健康问题，因此，儿童少年体重问题也是我们这次调查中受重视的其中一部分。2岁至12岁儿童少年平均体重可用公式估算：年龄*2+8。7~12岁的体重范围标准是22kg~32kg，虽然超出范围的人数还比较多，但是还必须结合身高，才能测算出体重是否正常，因此引出了BMI的概念，即身高体重指数，又称身体质量指数，英文为Body Mass Index。
接近六成的儿童少年体重不正常
在这里简单介绍一下BMI的计算方法，BMI=体重(kg)/身高的平方（m²）。世界卫生组织公布了一项关于BMI数值的标准，BMI小于18.5为体重过轻；在18.5~23.9为体重正常；大于24为过重；大于27为肥胖。根据调查的数据整理并计算所得，39.13%的人体重过低，42.03%的人体重正常，5.67%的人超重，13.17%的人肥胖。其中，接近四成的人体重过轻，接近两成的人体重超重。体重不正常，除了疾病影响外，主要可以归咎于饮食和运动问题。通过以下的饮食和运动调查中，我们进一步来深究这些问题。
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二．儿童少年营养摄入均衡情况
大多数的儿童少年有挑食习惯
儿童少年挑食问题经常困扰着父母们，而在此次调查当中，64.11%的儿童少年都有挑食习惯。儿童少年挑食带来许多坏处，特别是对于12岁以前的未成人，挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量，造成体质虚弱抵抗力差，容易生病或是过度肥胖。安利营养健康顾问认为，孩子挑食问题目前普遍存在，零食、动物性食物是少年儿童的最爱，这与目前各大广告对孩子的影响有关，家长要改变孩子挑食偏食的情况，可以尝试从这三种方法，一是培养孩子热爱食物，孩子对成年人有模仿的习惯，往往家长们对食物批评孩子都记在心里，易造成少年儿童对食物偏爱，家长需表现对食物的一视同仁，培养孩子热爱食物习惯；二是家长在进食中避免有对孩子造成不愉快的经历，进食中的打骂只会让孩子更讨厌此类型的食物，起到物极必反的效果，第三，在孩子出现偏食厌食的情况时，家长需检查孩子是否有出现生病的症状，及时就医。
父母有意识地注意孩子的营养搭配
随着营养知识的普及，新一代父母对孩子的营养搭配越来越注重。为了让孩子的营养能够更加均衡，蔬菜、蛋类、家禽和五谷杂粮等食物在日常饮食中都少不了。影响孩子食欲和健康的饮料，父母一般不鼓励孩子喝，因此，只有40.32%的人日常饮食会饮用到。
根据国内的调查发现，我国儿童少年缺锌的现象十分普遍。但是许多父母不知道，其实谷物及蔬菜中植酸、草酸、纤维素含量多，会影响到锌的吸收。而许多海产类食物含有丰富的锌，也只有40.32%的人将其作为日常饮食中的食物，这有部分原因归咎于海产类烹煮比较麻烦，烹煮不当还会引起中毒，而且地处内陆的地方海产类更是少之又少，导致儿童少年缺锌现象普遍。
肉类和零食成为儿童少年最爱的食物
食物的品种繁多，而什么食物成为孩子最喜欢的食物呢？在此次调查中，我们发现，家禽类和零食类的食物是最受孩子们的欢迎的，分别占19.76%和18.55%。但是这两样东西的食用量都是不能太多的，肉类吃太多容易造成肥胖，零食吃得多也影响孩子的食欲。当今儿童少年的体重不正常，一部分原因也归咎了他们根据自己的喜好随便吃，爱吃什么就吃什么，不爱吃就不吃。五谷杂粮这种健康型食物，也只有9.68%的孩子最喜欢吃。父母们不能让孩子任意吃喜欢的食物或不吃不喜欢的食物，这样会导致部分营养的过剩或者缺失。父母应该以一个引导者的身份，谆谆教导孩子们营养方面的知识，并制定合适自己孩子的营养食谱，给他们补充所需的营养。
安利营养健康顾问认为，儿童青少年发育最重要的铁、无机盐、维生素均必须均衡地摄入，特别是铁元素，是智力和发育不可少的生命元素，一般的肉类、动物内脏均可摄入。
大部分儿童少年进食的蔬果分量过少
根据《中国居民平衡膳食宝塔》中获知，每人每天应食用的蔬菜和水果量分别是400~500克和100 ~200克。但是调查中发现，每天食用蔬果100克~300克的人占了54.3%，真正摄入足够分量的人还不足2%。蔬果食用量少，影响了营养结构的平衡。特别是蔬果都含有丰富的维生素，维生素的缺失容易造成不同疾病的发生，更不利于儿童少年的成长发育。
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儿童少年们更爱吃肉？
每天食用肉类100克~200克的儿童少年占绝大多数，有45.97%的比重；其次，食用少于100克的占37.1%；200克~400克的有15.73%；400克或更多的占1.21%。根据《中国居民平衡膳食宝塔》中了解到，每人每天所需肉类是100克~150克。以上数据可以发现，有接近四成的儿童少年食用不足量的肉类，更有的近两成的儿童少年食用过多的肉类。儿童少年们对肉类的偏食或挑食，会令其致胖或者发育不全。父母为了孩子的营养健康，需更了解孩子的饮食搭配。
大部分儿童少年摄入钙质不足量
在《中国居民平衡膳食宝塔》中，每人每天应食用奶类和奶制品100克，学生每天饮用的牛奶应该超过这个数量。大部分人喝牛奶的目的是为了补充钙质，帮助骨骼的生长发育。虽然58.06%的人有偶尔喝一杯牛奶的习惯，但是对于7~12岁儿童少年来讲，这是生长发育的重要时刻，钙的需要量非常大，一杯牛奶的量是不足以补充的。中国营养学会发布的中国居民膳食营养素参考摄入量中提出，4岁~11岁对钙的适宜摄入量为800毫克/天，11岁~18岁为1000毫克/天，而每100毫升牛奶中约含钙120~200毫克，真正摄入足够钙质的人还是不多。对于牛奶摄入不足的情况，安利营养健康顾问建议家长可以尝试不同的烹饪方法加入牛奶，让孩子通过不同的食物形式摄入足够的奶量，从而吸收更多地钙质，如喝酸奶、把牛奶与主食一起烹饪等方法，父母们都可以尝试。
三．儿童少年的进餐规律
儿童少年普遍遵守一日3餐规律
调查显示，6.45%的人每天进食3餐以下，80.65%的人一日3餐，11.19%的人一日4餐，2.02%的人一日5餐，从中可以发现，大部分的儿童少年都是坚持一日3餐的进食规律。其实一日多餐的习惯未尝不可，对于一日3餐的分量分成多次，食物少而精，一餐不吃得太饱，也属于科学的饮食方法。
仍有少部分儿童少年有不规律进食情况
在调查当中，77.82%的孩子会规律进食，20.56%的不规律进食，还有1.61%的父母对孩子进食不了解。仍有两成多的儿童少年会出现不规律进食的现象，但不规律进食对孩子的成长发育有极大的影响。孩子的不规律进食原因很多，有的父母给孩子吃过于油腻和过甜的食物影响孩子的脾胃，导致孩子下一餐会没有食欲。有的家长过于溺爱孩子，孩子要什么就给买什么，什么时候想吃就吃，进食也极不规律。更有家长让孩子参与过多的课外培训课，时间紧迫从而来不及吃饭。无论存在什么原因，孩子都必须规律进食，这样才是良好发育的前提。
近三成儿童少年会经常吃快餐
图表中显示，虽然60.89%的儿童少年很少吃快餐，但是仍有14.52%的儿童少年每周多次吃快餐，10.89%的每周至少吃一次快餐。随着洋快餐在中国饮食界的快速发展，味道可口的洋快餐受到儿童少年们的青睐。因此，不少儿童少年由于自己的喜好，会经常吃快餐。而有的或许是因为父母工作繁忙，无暇顾及孩子的饮食，只能让孩子吃快餐。所以，经常吃快餐的儿童少年都占不少比重。但众所周知，常吃快餐会影响儿童少年生长发育，容易造成肥胖，营养摄取不均衡。
四．儿童少年进行体育锻炼情况
，因此，每周锻炼的次数可较多，每天一次或者每隔一天一次比较适宜。但是有29.44%的儿童少年一周锻炼少于2次，学校每天或者每隔一天都有安排体育课，而这近三成的人连体育课都没有好好进行锻炼。13.31%的人一周锻炼5次以上，49.19%的人每周锻炼2-5次，这部分人锻炼的频率是比较适宜的，但是他们属于“蜻蜓点水”的那一种，还是认真锻炼的呢？通过以下锻炼时间长度的问题继续了解他们是否进行了合理有效的体育锻炼。
多数学生体育锻炼时间过短
现在的学生，体育锻炼的时间越来越少，要么就过胖，要么就过瘦，体质明显下降。中共中央、国务院发布《关于加强青少年体育增强青少年体质的意见》，明确指出要“确保学生每天锻炼一小时”，让他们养成锻炼身体的好习惯。而科学研究也证实了，45分钟以上的有氧运动才能消耗体内脂肪库中的脂肪，时间太短效果会打折，时间太长又会影响饮食和休息。所以，“1小时锻炼”对学生强身健体而言，可以说是“刚刚好”。但是调查中显示，只有近四成的学生每天锻炼超过1小时以上。其中，锻炼3小时以上的占2.42%，2-3小时的占11.29%，这些人锻炼的时间都过长，不利于饮食和休息。有的学生锻炼时间过长，有的锻炼时间又不足，这主要原因可以归咎于学校和父母没有对学生作出明确的教育，学生处于一个懵懂期，对许多方面都不了解，学校和父母应该对学生予以引导，让他们进行有效合理的体育锻炼。
五．儿童少年进行体育锻炼的原因
学校强制规定成学生锻炼的最大原因
学生进行体育锻炼的最大原因是什么？是为了娱乐？强壮身体？增高？原来是学校的规定。有33.87%的人认为学校的规定是他们进行体育锻炼的最大原因，其次21.77%的人认为是强壮身体，18.95%的人认为是娱乐，15.73%的人认为是兴趣，5.65%的人认为是增高，4.03%的人认为是其它方面的原因。学校规定作为最大的原因是学校每天给学生安排体育课，有时候强制他们进行自己不喜欢的运动项目，而体育的考试更抹杀了他们对锻炼的兴趣。但是以应试教育为主的中国，这一事实是无法改变的。虽然如此，但学校更应该注重培养学生进行体育锻炼的兴趣，引导他们以增强体质为目的来开展有效的体育锻炼活动。
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儿童少年缺乏自主锻炼意识
大部分的学生认为学校的规制是他们进行体育锻炼的最大原因，而有82.26%的学生在上体育课的时候进行体育锻炼，44.76%的学生在做早操的时候，这两种情况占主导地位。除了在学校锻炼外，在家锻炼的占31.05%，上课外培训班的也只占12.50%。由此可见，学生进行锻炼都是学校的规定，而作为学生自己却缺乏了一种自主锻炼的意识，没有学校的督促下，很少甚至没有进行体育锻炼。学校也应该以培养学生锻炼的兴趣为主，不要以强制的手段压迫学生进行锻炼，这样更会抹杀他们的兴趣。
六．儿童少年课堂内外活动的选择
踢足球成儿童少年最不受关注的运动
时下的体育锻炼活动类型非常多，都是“萝卜青菜各有所爱”。跑步以21.37%居儿童少年最喜爱的体育活动，羽毛球占20.16%，乒乓球占15.32%，打篮球占13.31%。这四类活动，学校基本上能提供到场地进行，而且男女界限不明显，男生女生都可以一起玩。而踢足球却成为儿童少年们最不受关注的活动，只有占总体4.44%。由于足球场的占地面值大，不是每一间学校都会有足球场，有机会玩足球的人也不是很多。而且足球主要是男孩子的活动，女孩子也没有足够的体力玩，导致这种活动男女分界也比较明显。
父母重视儿童少年的兴趣培养
随着经济的发展，人们手里闲余的钱也越来越多，可以有能力负担起孩子课余活动的费用，开始注重培养孩子多方面的兴趣。因此，参与学校课后活动的有34.27%，上课外培训班的也有18.15%。为了与孩子共聚天伦，让他们认识多一些新鲜事物，了解多方面的知识，父母带孩子出去游玩见识的人有30.65%，也占了不少比重。新一代父母越来越重视孩子的兴趣培养，让孩子学会更多方面的知识，才能在以后的社会有更好的一番作为。安利营养健康顾问建议，少年儿童每天的运动量包括体育运动、课间运动、家务等，适量的运动可帮助孩子减压、加强身体素质、对视力手眼协调能力都有很好的帮助，通过家务劳动不仅可增加孩子的活动量更能培养孩子的家庭责任感。
七.调查总结：
经过此次2010年中国儿童少年成长健康状况调查报告，让笔者和广大网友们更了解儿童少年现今饮食和体育锻炼的现状。随着时代的变迁和发展，儿童少年们有足够的的营养补充发育所需，因此，他们的普遍身高都有所提高。但是营养的摄入不均衡，导致他们体重的不正常，有的偏瘦，有的超重。在他们的饮食习惯中也发现，他们的蔬果类和牛奶类食物摄入不足，肉类和零食类食物就摄入过多，营养结构的不平衡是导致BMI值不正常的原因。更有一个重要原因是就儿童少年们体育锻炼的频率和时间长度都不够，而且主要都是在学校的规定范围内进行，自主锻炼意识比较差。没有在学校的督促下，都会很少甚至没有怎么进行体育锻炼。
通过了解儿童少年普遍存在的饮食和锻炼问题后，希望学校和家长们能有所行动，注意好孩子们的饮食营养搭配与体育锻炼频率和长度问题，让我们中国的下一代能茁壮成长，从而提高国民身体综合素质。
