陈亦权

父亲已经68岁了，但动手做起事来仍旧干净利落，而他最喜欢做的就是下厨。

父亲早年是个乡厨，乡里乡邻的红白喜事，都要叫他去掌勺。我小时候，各种花生糖果就从没间断过。后来年纪大了，父亲才将这门活计正式交给了他那带了10多年的徒弟，跟着我进了城。大锅子翻不动了，家里的小锅小灶正好一解他的“厨瘾”。我们都管父亲叫“厨爸”。父亲做的虽然是农家菜，但却是色香味俱全，比大酒店的菜更加入味。也正因此，我們三兄弟虽已各自成家，但还隔三岔五就聚到我家来，目的就是一饱口福。

说父亲是“厨爸”，除了“爸”以外，其实还有另一个谐音，那就是“厨霸”，霸道的“霸”。凡是厨房里的事儿，非得按他的要求来不可。所以包括母亲在内，我们尽量都不去插手，因为父亲对于做菜的要求简直就是超出了我们的能力。

就说洗青菜吧，不能掰碎菜心却还要洗得干干净净，这哪是我们可以做到的？父亲洗的青菜特别是菜心，那就是一整棵一整棵的，但菜心中间却又是干干净净的。他炒起来的青菜也不是那么寸把来长一段段的，而是一整棵一整颗排得整整齐齐的。再说切菜吧，他切出来的菜厚薄粗细长短都一个样。我们就连切点葱花都长短不一呢，更何况切别的，所以我们想要帮父亲打下手，那可是万万没机会的，稍微帮着做点事，厨房里 就会飘出父亲这样的唠叨和责备：“这切得粗的粗，细的细，我怎么炒？细的都已经炒老了，粗的还没炒熟呢……”

也就因为这样，我们不去厨房做任何事，干脆全部扔给他做吧！所以每到周末，父亲在厨房里忙着做饭做菜，我们三兄弟三家十一口再加母亲共十二个人，就只管坐在客厅里跷着二郎腿打牌看电视就行了。至于厨房里，没我们的事，就冲着父亲那“霸道劲儿”，反正做了也不讨好，所以我们表面上装乖卖巧地说着“老爸辛苦了”，心里却都想着——嘿嘿，您老就自个儿忙去吧！

不过，父亲也不计较，对他来说，我们三兄弟能经常聚在一起开开心心吃他做的菜，那就是他最大的幸福了！