配备了国内最新食品快速检测设备的23辆食品快速检测车18日起在北京上岗，可对猪肉、蔬菜、水果、米面等65大类食品、37个项目进行现场快速检测工作。

　　据北京市工商局介绍，新型食品快速检测车内配备了国内最先进的食品检测操作平台，具有上下水系统、电源系统和污水处理系统，并配备了车载冰箱、紧急洗眼器、紫外消毒灯等设备，体积小、方便携带，精确度、准确度高，可对检测数据进行统计、分析，能够满足从取样、前处理、现场检测、数据处理等各项工作的要求，更加方便执法人员的日常监管，大大提高执法效率。

　　国庆期间，北京153个工商所还配备了最新的食品快速检测设备和食品快速检测试剂盒，不仅能对二氧化硫、亚硝酸盐、肉类水分等常规项目进行检测，还可对苏丹红、瘦肉精、孔雀石绿等新增加的非食品用添加剂项目进行检测。

　　北京市工商局相关人士表示，国庆期间，工商部门将加强对突发食品安全事件的防范和应急处置，继续发挥原有大型移动实验室的作用，特别是在国庆活动现场对食品中有害物质开展快速分析测试、食品样本现场检测，及时控制突发事件。