为全面掌握我省农产品质量安全现状和发展动态 , 确保奥运期间农产品质量安全 , 日前 , 省农业厅对全省蔬菜 24 种农药残留及铅、镉 2 种重金属含量情况、生猪“瘦肉精”残留和鸡肉磺胺类药物残留超标情况进行了 2008 年度第一次例行监测。

农药残留监测结果显示 :1680 个蔬菜样品中 , 有 80 个样品不合格 , 合格率为 95.2%, 比去年 7 月份例行监测 (93.2%) 提升了 2 个百分点 , 但略低于农业部今年 4 月第二次对全国 37 个城市蔬菜中农药残留例行监测的平均合格率 (96.7%) 。合格率较低的蔬菜品种是芥菜 (85.9%) 和普通白菜 (89.4%) 。

重金属 ( 铅、镉 ) 残留监测结果显示 :1680 个蔬菜样品中 , 有 68 个样品不合格 , 合格率为 96.0% 。合格率较低的蔬菜品种是豇豆 (89.4%) 和茄子 (85.9%) 。

畜禽产品监测方面 , 抽检的 630 个猪尿和 525 个猪肝样品中 , “瘦肉精”残留监测合格率为 98.8% ；抽检的 525 个鸡肉样品 , 磺胺类药物残留合格率为 97.1% 。

从此次监测结果来看 , 我省农产品中质量安全存在的主要问题 : 一是叶菜类和豆类蔬菜农药残留较为普遍 , 非禁用农药超标率较高。二是畜禽产品质量仍存在一定隐患。虽然本次监测“瘦肉精”残留合格率比上次提高了 0.6 个百分点 , 但药物残留问题仍未得到彻底解决 , 磺胺类药物残留超标检出率还有所上升。

　　 目前 , 我省农业部门已经对不合格产品进行严格查处 , 同时 , 加强对有关农产品生产基地的现场巡查、抽检、督导和驻点监管 , 消除隐患 , 确保奥运期间农产品质量安全。 ( 记者 / 陈清浩 通讯员 / 粤农信 )