拿什么来检验所谓的有机？到底谁说了算？有机蔬菜是否真正的有机，谁来保证，谁来监督？

　　这两年有机食品很火，但凡进一个超市，有机蔬菜水果总是放在最显眼的位置。价格自然也是不菲的，至少很多次，我的手拿起了有机蔬菜之后，看到价格只好再度放回货架。

　　根据相关的规定，一般食品要叫有机，必须符合三大条件：不使用化学合成物、不是转基因产品，同时种植的土地需要有两到三年的转型期。因而健康、有身份成了有机食品大行其道的关键。虽然仅从外观看，经过了几小时的陈列后，这些蔬菜也蔫蔫的并不生猛精神。

　　但这一些都不妨碍消费者尤其是收入不菲的白领对有机食品的趋之若鹜。有机蔬菜、有机米、有机土特产。似乎只有粘上“有机食品”、“绿色食品”就能身价倍增。而另一方面，除了那个绿色的有机标签之外，也好像只有价格能证明它的品质。不然干嘛卖这么贵？

　　可是有机食品乱也乱在价格上。正常同一品牌的同一产品，在终端渠道的价格都是一样的，但记者近日就发现同一品牌的有机土豆在广州天河城吉之岛售价22。5元／500克，广百中怡店却要34。2元／500克。两者价格相差了5成，匪夷所思。而另一个有趣的现象是，有超市的有机蔬菜只有农场的标志没有国家的有机标志，销售员解释说，标志是包装时粘上去的，没贴的几盒是忘记粘而已。

　　一个坚持买了三年多高价有机蔬菜的姑娘，前两天吃到我家在天台上自己种的蔬菜，发现同样是通心菜，有机蔬菜和我家的无证无牌的拿自来水浇和花生麸当肥料种出来的普通青菜，味道相差不少。结果去市场买了普通的通心菜，也觉得跟有机蔬菜没有区别。拿什么来检验所谓的有机？到底谁说了算？有机蔬菜是否真正的有机，谁来保证，谁来监督？

　　虽然，近两年有机产品监督抽查合格率均在95％以上。经批准的有机产品认证机构、咨询机构名单可通过国家认监委网站查询专区查询。但是另一方面，认证虽然有标准可循，但有存在着各种不同的门道，不同的认证机构在实际的操作中能否真正按照标准执行值得商榷。

　　这年头，不缺乏各种概念各种新玩意，但每当一个潮流的产品在市场上站稳，却为数不多。尤其是在农产品行业，市场庞大，行业整合率低，进入门槛不高，各种原因综合之下，更容易造成行业的混乱和不规范。而在行业内凭热炒概念短线赚个钱就跑的企业也不乏存在者。